Informationen zu allgemeinen Ernährungsthemen und zur Lebensmittelkunde

• aid infodienst – Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V.
  www.aid.de
  - Informationen zu Ernährungs- und landwirtschaftlichen Themen
  - Broschüren und andere Medien
  
  
• Aktionsplan Allergien
  www.aktionsplan-allergien.de
  - Auftritt des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
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• APUG Aktionsprogramm Umwelt und Gesundheit
  www.apug.de
  - Informationen zu den Themen Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz
  - Projekte und Veranstaltungen des APUG
  
  
• Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V.
  www.bll.de
  - Informationen, Publikationen und Veranstaltungen zu Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde
  
  
• Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)
  www.bfr.bund.de
  - Informationen und Publikationen zu Themen der Lebensmittelsicherheit
  
  
• Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
  www.bmelv.de
  - Nachrichten, Berichte, Programme und weiterführende Links zu Themen der Bereiche Ernährung, Verbraucherschutz und Landwirtschaft
  
  
• Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung / BZgA
  www.bzga.de
  - Informationen zu Gesundheitsthemen
  - Broschüren, Faltblätter und andere Informationsmaterialien
  
  
• Deutsches Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)
  www.dge.de
  - offizielle Fachgesellschaft für Ernährung in Deutschland
  - Informationen und Angebote für Verbraucher und Fachkräfte
  
  
• Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz (DEBInet)
  www.ernaehrung.de
  - Informationen zur Ernährung und ernährungsabhängigen Krankheiten
  - Adressendatenbank von Ernährungsfachkräften
  - Diskussionsforum
  
  
• Deutsches Ernährungsforum
  www.d-e-f.de
  - umfangreiche Linksammlungen rund um Ernährung und Lebensmittel
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• Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)
  www.efsa.europa.eu 
  - Aktuelle Informationen zu Vorgängen auf der Europäischen Ebene
  - Informationen zu Lebensmitteln
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• Ernährungsinformationssystem der Universität Hohenheim
  www.uni-hohenheim.de/wwwin140/info/info.htm
  - Informationen zur Ernährung
  - Infos zu Enährungssoftware
  - Online-Berechnungen
  
  
• Ernährungsumschau
  www.ernaehrungs-umschau.de
  - Inhalte der Zeitschrift „Ernährungsumschau“ mit Archiv
  - registrierte Nutzer (Abonnenten) erhalten Artikel ungekürzt
  
  
• Ernährungszentren in Baden-Württemberg
  Informationen über die vier Ernährungszentren
  - Ernährungszentrum mittlerer Oberrhein
  - Ernährungszentrum mittlerer Neckar
  - Ernährungszentrum südlicher Oberrhein
  - Ernährungszentrum Bodensee-Oberschwaben 
  
  
• Europäisches Informationszentrum für Lebensmittel (EUFIC)
  www.eufic.org/index/de/
  - Informationen aus den Bereichen Ernährung, Gesundheit, Sicherheit und Qualität
  - Veranstaltungen
  
  
• Europäisches Verbraucherzentrum (EVZ) Kiel
  www.evz.de
  - Informationen und Materialien zu Themen des Verbraucherschutzes
  
  
• foodwatch
  www.foodwatch.de
  - Informationen zum Themen des Verbraucherschutzes im Bereich Ernährung
  - Forum
  
  
• Informationsdienst der Landwirtschaftsverwaltung Baden-Württemberg
  www.landwirtschaft-mlr.baden-wuerttemberg.de
  - Informationen zu Themen aus Ernährung und Landwirtschaft
  - Einrichtungen und Veranstaltungen in Baden-Württemberg
  - Materialien
  
  
• Max Rubner-Institut / Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel
  www.mri.bund.de
  - Projekte und Studien der Forschungsanstalten
  - Publikationen
  
  
• Treffpunkt Oecotrophologie
  www.ecotrophology.org
  - Austauschmöglichkeiten für Ernährungsfachkräfte: Foren, Chat, Gästebuch
  - Adressendatenbank von Ernährungsfachkräften
  
  
• Verband der Diätassistenten e.V. / VDD (Berufsverband)
  www.vdd.de
  - Informationen zu Ausbildung und Beruf
  - Liste freiberuflicher Diätassistenten
  - Verbraucherinformationen zu Ernährung und Diätetik
  
  
• Verband der Diplom-Oecotrophologen e.V. /VDOE (Berufsverband)
  www.vdoe.de
  - Informationen über den Berufsverband
  - Liste freiberuflicher Oecotrophologen
  - Weiterbildungsangebot
  
  
• Verbraucher Initiative e. V.
  www.verbraucher.org
  - Verbraucherinformation und Materialien zu den Bereichen Ernährung, Verbraucherschutz und Fairer Handel
  
  
• Verbraucherkompass des Bundesverbraucherschutzministeriums
  www.verbraucherkompass.de
  - Recherchemöglichkeit zu Ernährungs- und Verbraucherschutzthemen in Websites verschiedener Organisationen
  
  
• Verbraucherzentrale Bundesverband
  www.vzbv.de
  - Informationen und Pressemitteilungen zur Verbraucher- und Ernährungsthemen
  - Materialien
  
  
• Verein für unabhängige Gesundheitsberatung e.V. / UGB
  www.ugb.de
  - Fachinformationen
  - Seminarangebot
  
  
• Was-wir-essen. Alles über Lebensmittel
  www.was-wir-essen.de
  - Informationen rund um Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucherschutz
  - von Experten betreute Foren
  
  
• Zentralstelle für Agrardokumentation und -information
  www.ble.de
  · Informationen zu Landwirtschaft und Ernährung
  · Weiterleitung zu Einrichtungen der Bundesländer

Informationen zu speziellen Themen

• Bundesprogramm ökologischer Landbau
  www.oekolandbau.de
  - Informationen zum ökologischen Landbau für verschiedene Zielgruppen
  - Nachrichten, Adressen, Termine und Materialien
  
  
• Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund
  www.fke-do.de
  - Informationen und Studien zur Kinderernährung
  - Broschüren zur Kinderernährung
  
  
• Institut für Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung e. V. / QUETHEB
  www.quetheb.de
  - Materialien zur Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung
  - Veranstaltungen
  - Liste freiberuflicher Ernährungsberatungskräfte
  
  
• Internetportal über Essstörungen der BZGA
  www.bzga-essstoerungen.de
  - Informationen zu Essstörungen
  - Medien
  - Beratungseinrichtungen
  
  
• Label-online, Datenbank der Verbraucher Initiative e.V.
  www.label-online.de
  - Informationen und Datenbank über in Deutschland gebräuchliche Label auf Produkten unterschiedlicher Konsumbereiche
  - Ratgeber der Verbraucher Initiative e.V.
  - Forum
  
  
• Landesbildungsserver Baden-Württemberg
  www.schule-bw.de
  - Informationen zu Schulen, Institutionen, Fortbildungen und Programmen
  - Unterrichtsmaterial für alle Fächer
  
  
• Lebensmittelüberwachung und Tiergesundheit in Baden-Württemberg
  www.ua-bw.de
  - Berichte und Hintergrundinformationen der Lebensmittel- und Veterinäruntersuchungsämter
  
  
• Robert Koch-Institut
  www.rki.de
  - Studien zu Krankheitshäufigkeit und Prävention in Deutschland
  - Gesundheitsberichterstattung, Meldewesen für Infektionskrankheiten
  
  
• Talking Food
  www.talkingfood.de
  - Informationen für Jugendliche zu Ernährung, Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit
  
  
• Transfair e.V.
  www.transfair.org
  - Informationen, Materialien und Veranstaltungen zum Fairen Handel
  
  
• TransGen
  www.transgen.de
  - Datenbank zum Thema "Gentechnik im Lebensmittelbereich" des Bundesverbandes Verbraucher Initiative e.V.
  
  
• Website der Verbraucherzentralen zum Ökologischen Landbau
  www.allesoeko.net
  - Informationen zum ökologischen Landbau
  
  
• Zusatzstoffe - online
  www.zusatzstoffe-online.de
  - Lexikon der Zusatzstoffe
  - Informationen über Zusatzstoffe
  - Forum